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维生素是什么?

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发表于 2018-11-7 19:20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 维生素是什么?
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维生素是人体不可缺少的物质。它是人体六大营养素之一(蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水),是机体维持正常代谢和功能所必需的一类化合物。虽然它们每天的需要量仅以毫克或微克计,却在现代饮食营养中起着举足轻重的作用。

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  • 如何获取?/ {; k& ~. Y9 h
无论缺哪种维生素,人体都会出现相应的生理改变、不适,甚至诱发疾病。人体所需的维生素一般从食物中获取即可满足,如果没有缺乏是不需要补充的,如服用不当,不但无益,更可能损害身体健康;另外,如果同时服用其他药物,还可能产生相互作用,影响药物的浓度。
  • 都有哪些维生素?
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维生素分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性的有:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,存于脂肪内,通过胆汁缓慢排出,所以摄入过量可引起蓄积中毒 B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、维生素C等,也不宜超量服用。
  • 超量服用的副作用; ^- H% ]* T6 I' |9 @% p! u- r; U
维生素A 超量:急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等;慢性中毒则表现为关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、无力、女性月经过多等。
维生素B6超量:服用在200毫克以上,将会产生药物依赖,严重者还可能出现步态不稳、手足麻木等。
维生素D 超量:可致高钙血症,引起厌食、呕吐、蛋白尿、血尿等,严重的可致肾衰竭。
维生素E超量:如果长期服用且每日量达400800毫克,可引起视力模糊、乳腺肿大、头痛、头晕、恶心、胃痉挛、血小板凝集,形成血栓。长期服用每日量超过800毫克,将改变内分泌代谢情况,引起免疫功能下降、出血、高血压、糖尿病或加重心绞痛,甚至可致乳腺癌。
维生素C超量:大剂量服用(每天超过2克)可能引起腹泻、胃胀,也能增加草酸盐的水平,引起肾结石,因此有肾功能不好或有肾结石病史的人也应避免大剂量服用。长期大剂量服用后一旦停用,可能出现反弹的维生素C缺乏症。
  • 那该怎样补充维生素?
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其实天天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。如今还要加上上班、下班、接孩子、还房贷等事情。并不能保证天天都饮食合理。比如饮食质量很差或者孕期哺乳期等情况下,都是可以适量补充维生素的
长期出门或出差,杂粮吃少了,可以服用一粒复合B族维生素。觉得蔬菜水果不足,吃一两片维生素C。奶类和豆制品吃少了,补充些许钙片。不经常出门,吃些维生素D。长期用眼疲劳,再吃些维生素A
  • 重申" ~+ K7 z. j; l1 a2 M
维生素不能当饭吃,补充过量会伤身。科学饮食最重要!

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补充内容 (2018-11-7 20:10):/ b' y0 c8 ^* N
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